茅乃舎の思い

茅乃舎の思い

流れゆく四季のなかで、旬の喜びを感じながら
わたしたちは今日も、
いろんなものをつくりいろんなものを食べて生きています。

 

一つの芽から生まれた、いのち。ありがたさ。
せっかくなら丁寧に、手間をかけて美味しくいただけたならと思います。

 

手間をかけてつくられた料理には、
ふしぎと人を元気にする力がある気がします。
それは素材のいのちとともに
つくる人の力も、頂いているからかもしれません。

 

素材の力に、人の力を重ねたとき、本当のおいしさが生まれてくる。


それが、茅乃舎の思いです。


あなたの暮しに、少しでもお役立ていただけたら幸いです。

流れゆく四季のなかで、
旬の喜びを感じながら
わたしたちは今日も、
いろんなものをつくり
いろんなものを食べて生きています。
 

一つの芽から生まれた、
いのち。ありがたさ。
せっかくなら丁寧に、手間をかけて
美味しくいただけたならと思います。
 

手間をかけてつくられた料理には、
ふしぎと人を元気にする力が
ある気がします。
それは素材のいのちとともに
つくる人の力も、
頂いているからかもしれません。
 

素材の力に、人の力を重ねたとき、
本当のおいしさが生まれてくる。

それが、茅乃舎の思いです。

あなたの暮しに、
少しでもお役立ていただけたら幸いです。