商品のご紹介

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定番のだし

  • 化学調味料・保存料 無添加

    茅乃舎だし

    8g×30袋 / 1,944円(税込)

    真昆布、鰹節、うるめいわし、焼きあごを粉末にしてだしパックに詰めた、本格的な和風だし。
    味噌汁から煮物まで幅広く使えます。
    素材をそのまま粉砕しているので、袋を破って中身を調味料としてもお使いいただけます。

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  • 化学調味料・保存料 無添加

    野菜だし

    8g×24袋 / 1,944円(税込)

    野菜だしがさらにおいしくリニューアルしました。甘みの玉ねぎ × 香りの玉ねぎで深いうまみとコクを引き出したコンソメ風味のだしです。そのままスープの味付けに使うのはもちろん、パスタや炒め物にもお使いいただけます。

    シチューやスープ、パスタなどの洋料理に

    シチューやスープ、パスタなどの洋料理に

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  • 化学調味料・保存料 無添加

    煮干しだし

    8g×30袋 / 1,944円(税込)

    うまみの強い「背黒片口鰯」と上品な「白口片口鰯」の煮干しを選び、さらに真昆布や焼あごなど茅乃舎だしにも使用している素材と干し椎茸を加えて味に深みを出す工夫を重ねました。魚のうまみがぎゅっと詰まった力強い味わいの本格だし。

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  • 化学調味料・保存料 無添加

    昆布だし

    6g×24袋 / 1,944円(税込)

    まろやかな甘みの真昆布と上品なうまみの利尻昆布に干し椎茸を加え、味に深みと厚みを出しました。顆粒ではなく、昆布をカットしてパックにすることで、昆布の甘みやうまみ、だし感をより自然に感じられます。

    炊き込み御飯、湯豆腐、炊き合わせに

    炊き込み御飯、湯豆腐、炊き合わせに

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  • 化学調味料・保存料 無添加

    椎茸だし

    8g×20袋 / 1,944円(税込)

    国産の干し椎茸と干し舞茸をバランスよく組み合わせ、香りと味をバランスよく仕上げています。動物性原料や昆布は入っていませんので、精進料理や昆布を控えている方のお食事にもご利用いただけます。

    お吸い物、味噌汁、めんつゆ、煮物、炊き込み御飯、精進料理

    お吸い物、味噌汁、めんつゆ、煮物、炊き込み御飯、精進料理

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  • 化学調味料・保存料 無添加

    鶏だし

    8g×18袋 / 1,944円(税込)

    国産の鶏の削り節を使用。少量の海塩を加えていますので、煮出すだけでやさしい味のチキンスープになります。香味野菜などは入っていないので味や香りにクセがなく、中華料理をはじめ幅広い料理にお使いいただけます。

    卵スープ、鶏飯、炒飯、から揚げ、炒め物など

    卵スープ、鶏飯、炒飯、から揚げ、炒め物など

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  • 化学調味料・保存料 無添加

    極みだし

    8g×5袋 / 648円(税込)

    鰹節の中でも手間と時間をかけて作られる「本枯れ節」に、鮪節と利尻昆布を加えた「極みだし」。はなやかな鰹の香りと澄んだうまみが特徴です。素材を極めた上品な味わいで、ご贈答やお土産としても人気です。

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  • 化学調味料・保存料 無添加

    減塩 茅乃舎だし

    8g×27袋 / 1,944円(税込)

    茅乃舎だしと比べ53%減塩。だし素材を多く使用することで、茅乃舎だしと変わらない満足感を追求しました。味付けをご自分で決めたいお料理好きな方、また塩分の少ない食事を心がけている方にお役立ていただけたらと思います。

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  • 化学調味料・保存料 無添加

    減塩 野菜だし

    8g×22袋 / 1,944円(税込)

    野菜だしと同じ素材を使って、塩分量を53%減らしました。
    おだやかなうまみとやさしいコクのある味わいで、スープをはじめ、煮込み料理など幅広くお使いいただけます。健康を気遣う方や薄味を好まれる方、味付けをご自分で決めたい方にぴったりです。

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地域限定だし

  • 化学調味料・保存料 無添加

    博多限定 茅乃舎あごだし

    8g×20袋 / 1,620円(税込)

    うまみのある焼きあごと、香り高いあご節に、煮干し・かつお節・真昆布など7つの国産素材を加え、厚みと広がりのある味わいに仕上げました。博多で愛される本格的な美味しさを楽しめます。

    取扱店舗:総本店、福岡天神岩田屋店、博多駅デイトス店、博多リバレイン店、総合ショップ福岡空港店(ゲート内)、小倉井筒屋店

  • 化学調味料・保存料 無添加

    博多限定 茅乃舎いりこだし

    8g×20袋 / 1,620円(税込)

    鰯の名産地・長崎がある九州では煮干しのことを「いりこ」と呼び、古くから家庭で使われています。うまみの強い背黒片口鰯煮干しと上品な白栗片口鰯煮干しに燻した片口鰯を加え、力強いうまみと香ばしさを引き出しました。

    取扱店舗:総本店、福岡天神岩田屋店、博多駅デイトス店、博多リバレイン店、総合ショップ福岡空港店(ゲート内)、小倉井筒屋店

  • 化学調味料・保存料 無添加

    東京限定 茅乃舎かつおだし

    8g×20袋 / 1,944円(税込)

    香りのよい鰹荒節、澄んだうまみの本枯れ節、うまみの強い宗田鰹節。三種のかつおの豊かな風味に真昆布のうまみを加えました。濃い味付けが特徴の東京の料理でもだしを感じられるよう、かつおの風味をしっかりと生かしています。

    取扱店舗:玉川髙島屋SC店、髙島屋新宿店、東京ミッドタウン店、コレド室町日本橋店、東京駅店、髙島屋立川店、羽田空港国内線第2ターミナルスマイル東京、羽田空港国際線ターミナルEdo食賓館

  • 化学調味料・保存料 無添加

    大阪限定 茅乃舎合わせだし

    8g×20袋 / 1,944円(税込)

    香り豊かなうるめいわし節、甘みとコクのある枯れさば節、力強いうまみの宗田かつお節にまろやかなうまみの真昆布を合わせました。三種のいぶした素材から生まれる深い味わいはだしを利かせ薄味で楽しむ大阪料理にぴったりです。

    取扱店舗:グランフロント大阪店、髙島屋大阪店、大丸心斎橋店

  • 化学調味料・保存料 無添加

    京都限定 茅乃舎おだし

    6g✕20袋 / 1,944円(税込)

    京都の料亭でも親しまれている鮪節に、甘みのある真昆布と澄んだうまみをもつ利尻昆布、椎茸のうまみを合わせました。繊細なだしの風味で、素材の持ち味を生かします。

    取扱店舗:大丸京都店

  • 化学調味料・保存料 無添加

    名古屋限定 茅乃舎かさねだし

    8g✕20袋 / 1,944円(税込)

    名古屋で古くから親しまれているむろあじ節をベースに、枯れさば節、うるめいわし節、宗田かつお節と濃いうまみを持つ四種の節をかさね合わせました。

    取扱店舗:松坂屋名古屋店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店

  • 化学調味料・保存料 無添加

    神戸・西宮限定 茅乃舎洋風だし

    8g✕10袋 / 1,188円(税込)

    五種の国産野菜(淡路島産玉ねぎ、人参、セロリ、キャベツ、にんにくなど)のうまみとハーブのやさしい香味で、コクと香り豊かなだしに仕上げました。

    取扱店舗:大丸神戸店、西宮ガーデンズ店

  • 化学調味料・保存料 無添加

    お取寄せ限定 茅乃舎黄金比のだし

    8g✕20袋 / 1,944円(税込)

    日本の3大うまみと呼ばれるかつお節、昆布、椎茸。そこに九州ならではの「焼きあご」と「あご煮干し」を足し、味の深みを極めました。

    取扱店舗:久原本家通販サイト、電話通販

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その他

  • 化学調味料・保存料 無添加

    茅乃舎めんつゆ

    300ml / 972円(税込)

    濃縮タイプ
    「茅乃舎つゆ」がさらにおいしく使いやすくリニューアル。名前も新たに「茅乃舎めんつゆ」として生まれ変わりました。めんつゆとしてだけでなく、煮物、和え物、お浸し、丼ものなどの味付けに幅広く使える万能つゆです。

    うどん、煮浸し、親子丼などに

    うどん、煮浸し、親子丼などに

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  • 化学調味料・保存料 無添加

    つぶぽん酢

    230g入 / 756円(税込)

    大根おろし、刻み昆布、鰹節削り粉、柚子とレモンの皮をすりおろしたものを加えた、『食べる』つぶぽん酢です。

    鍋物、豆腐、餃子、炒め物に

    鍋物、豆腐、餃子、炒め物に

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  • 化学調味料・保存料 無添加

    煎り酒

    300ml / 972円(税込)

    刺身などのつけだれ、煮物、和え物に
    ※料理酒ではなく調味料です。

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茅乃舎商品の正規販売店につきまして