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イベント 御料理 茅乃舎

2020.10.13

11/24(火)「出汁教室」開催いたします

11月24日の【和食の日】にあわせ、茅乃舎料理人の峯田による「出汁教室」を開催いたします。

 

出汁は、素材の味を引き立て、料理のうまみをまとめる、日本人には欠かせない大切な調味料です。

今回の出汁教室では、鰹、昆布、鮪節、あご、野菜(トマト・ベジブロス)を使用し、デモンストレーション形式で、出汁の取り方をご紹介いたします。

 

【日時】 2020年11月24日(火) 11:00~13:00

【会場】 御料理 茅乃舎 離れ(楽舎)

【参加費】 4,000円(税込) 

【定員】 8名  ※先着順・定員になり次第、申込を締め切らせていただきます。

【料理内容】 お浸し・だし巻き玉子・風呂吹き大根・筑前煮・炊き込み御飯・野菜出汁鍋・デザート 全7品

【申込開始】 2020年10月13日(火)10:00~

【申込方法】

・茅乃舎店頭

・電話受付 092-976-2112(10:00~22:00、毎週水曜日定休)

・WEBサイト

 

【注意事項】

お席の数に限りがございます。お早めにご予約くださいませ。

・新型コロナウイルス感染拡大防止のため、お食事時間以外はマスク着用にご協力をお願いいたします。

 

それぞれの素材の持つ深みのある味わいをお愉しみください。

 

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。