【茅乃舎ノ道具】鉄の力でいつもの料理が驚くほど変わる 茅乃舎別誂え フライパン鉄製
私たち茅乃舎は、“てまひま"をかけた調味料や食品で、食卓の「おいしい」を支えていきます。
「おいしい」を支える、「つくる」ことの楽しみもまた、大切なことと思います。
「茅乃舎ノ道具」は、日々の食卓や台所で、長く使えるもの、長く使い込むと愛着が湧き上がるもの、そして、心が楽しく、大切に愛おしみたくなるもの。そんな品々を取り揃えております。
台所でも、食卓でも、つくることの楽しみを広げる、おいしいをより引き出すお手伝いをいたします。
鉄の力でいつもの料理が驚くほど変わります
食材の味を逃がさないから、ソテーや炒め物が格段においしくなる鉄のフライパン。深さがあるため揚げ物にも対応します。焦げ付きを防ぐコツは、しっかり温めてから食材を入れ、すぐに動かさないようにすること。だんだんと油がなじみ、より使いやすく育っていきます。
蓄熱性が高い鉄製フライパン。最初にしっかり熱すれば、高温を保ったまま一気に焼き上げ、うまみを閉じ込めます。火の通りも均一でハンバーグは驚くほどふっくら。おいしい肉汁も逃しません。
食材がこびりつく不安を解消してくれるのは、表面の細かなエンボス加工。鉄と食材が点で接するので、使い始めから「油がなじんだ使い心地」です。暮らしに合わせて2サイズからお選ぶいただけます。
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茅乃舎ノ道具
私たち茅乃舎は、“てまひま"をかけた調味料や食品で、食卓の「おいしい」を支えていきます。
「おいしい」を支える、「つくる」ことの楽しみもまた、大切なことと思います。
茅乃舎ノ道具は、日々の食卓や台所で、長く使えるもの、長く使い込むと愛着が湧き上がるもの、そして、心が楽しく、大切に愛おしみたくなるもの。そんな品々を取り揃えております。台所でも、食卓でも、つくることの楽しみを広げる、おいしいをより引き出すお手伝いをいたします。