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御料理 茅乃舎

2024.7.09

<要ご予約> 夏だけの特別な味わい【花】コースのご案内

御料理 茅乃舎では、旬の食材や素材の持ち味を引き出した料理をコース形式でご案内しております。

 

2024年の夏の特別コース【花】のメインには「嘉穂牛焼しゃぶ」をご用意いたします。

 

とろけるほどに柔らかい嘉穂牛を芳ばしく焼き上げ、茅乃舎自慢のお出汁を注ぎ、絡めながらお召し上がりいただく一品。上質な嘉穂牛に、白葱、クレソンなどのお野菜も巻きながら一緒に頬張ると、素材と出汁のうまみが贅沢に絡み合います。お好みで柚子胡椒を添えて、お召し上がりくださいませ。

■ 夏の特別コース【花】

18,500円(税込)

 

【期間】 2024年 6月 1日(土)~8月 31日(土)

 

【お料理内容】

 ・先付    玉蜀黍ムース
 ・前菜    季節の前菜
 ・スープ   大地の恵
 ・向付    旬魚の薄造り
 ・焼き物   金目鯛炭火焼き
 ・メイン   嘉穂牛焼しゃぶ
 ・御飯    季節の炊き込み御飯・味噌汁・香の物
 ・デザート  葛餅(珈琲付)

 

※2名様以上から承ります。要ご予約のコースですので、事前にお尋ねください。