2022年の春の特別コース【花】は終了しました。

御料理 茅乃舎では、旬の食材や素材の持ち味を引き出した料理をコース形式でご案内しております。

 

春の特別コース【花】のメインには「嘉穂牛のフィレ炭火焼き　山葵ソース」をご用意いたします。

糖蜜の甘みをほんのり感じる濃厚な味わいの嘉穂牛を、炭火で香ばしく焼き上げました。うまみと香りを閉じ込めた炭火焼きに葉山葵の醬油漬けを散らし、ピリリと爽やかに香る特製の山葵ソースを添えて。

 

春の味をどうぞお楽しみください。

■　春の特別コース【花】　　　　　　　　　16,500円(税込)

 

【期間】　2022年 3月 1日（火）～2022年 5月 31日（火）

 

【お料理内容】
　・先付　　　　真鯛の昆布〆　木の芽酢味噌
　・前菜　　　　季節の六種盛り
　・スープ　　　大地の恵
　・向付　　　　季節のお造り二種
　・魚料理　　　赤ムツと春キャベツの出汁煮
　・メイン　　　嘉穂牛のフィレ炭火焼き　山葵ソース
　・御飯　　　　季節の炊き込み御飯・味噌汁・香の物
　・デザート　　小倉抹茶ムースと季節のフルーツ（珈琲付）

 

※　ご予約制のコースです。事前にお尋ねください。