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御料理 茅乃舎

2021.11.12

茶舎《季節限定》秋の実りパフェはじめます

2021年の秋の実りパフェは終了しました。

くつろぎの喫茶空間・茶舎より、期間限定スイーツのお知らせです。

 

秋の味覚の代表格ともいえるお芋。

秋も深まり木の葉も赤や黄色に色づきはじめた昨今、茶舎では、秋色に染まった芋尽くしパフェが登場いたします。

 

お芋特有の素朴な甘みが絶妙なパフェには、三種のお芋、薩摩芋・安納芋・紫芋をふんだんに使用し、秋の実りをたっぷりと詰め込んでいます。

薩摩芋は大学芋とほんのり優しい甘みの甘露煮に、濃厚でねっとりとした安納芋は自家製アイスに、そして色鮮やかな紫色が目を引く紫芋はクリームに。お芋と相性抜群のほうじ茶プリン、わらび餅、手作りあんこ、林檎ゼリーなどこだわりの和素材もバランスよく重ね合わせ、目と舌の両方で秋をご満喫いただける和風仕立てのパフェに仕上げています。

お好みで別添えの黒蜜をかけ、ひと味違う味わいもお愉しみくださいませ。

■ ≪季節限定≫ 秋の実りパフェ(珈琲付)

1,800円(税込)


【期間】  2021年11月13日(土)~12月17日(金)

 

里山が赤や黄色に染まるこの季節、
美しい日本の秋を感じに、茶舎へお越しくださいませ。