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御料理 茅乃舎

2021.8.20

茶舎 ≪期間限定≫ 冷んやり”葛切り”はじめます

※ 2021年の葛切りは終了しました。

 

くつろぎの喫茶空間・茶舎より、夏の冷んやりスイーツのご案内です。

 

奈良県吉野の本葛を使用した料理長特製の「葛切り」が期間限定で登場します。

冬季中に寒水に幾度も晒し、寒風で自然乾燥させる伝統製法でつくられた吉野本葛。葛切りは刻々と食感が変わるため、できたての美味しさにこだわり、ご注文いただいてから丁寧に葛粉を伸ばしお召し上がりの直前に仕上げています。

 

きな粉や黒蜜、桃蜜に絡め、お召し上がりくださいませ。

■  ≪期間限定≫ 葛切り

1,800円(税込)

 

【期間】 2021年 8月 22日(日)~ 9月 5日(日)

【提供時間】 14:00~17:00

 

つるり、ひんやり、駆け抜ける“涼”を感じる甘味をお召し上がりに、ぜひ茶舎にお越しくださいませ。