御料理 茅乃舎では、旬の食材や素材の持ち味を引き出したお料理をコース形式でご案内しております。

 

蕾（つぼみ）コースのメイン料理には『嘉穂牛の芹鍋』をお選びいただけます。

 

春の七草としてもおなじみの縁起の良い食材・芹は、その独特な香りと食感が楽しく、食欲をそそられます。

柔らかな嘉穂牛とこの時期にしか入らない新鮮で香り豊かな芹。丁寧に煮出したふつふつと香り立つだし汁にくぐらせれば、身体も心も芯から温まります。

【期間】　2021年1月2日（土）～2021年2月28日（日）

 

新たな年の活力を得に、冬ならではの里山の景色と旬の食材を味わいに、ぜひ茅乃舎へ足をお運びくださいませ。

従業員一同、皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

 

※　葉（よう）コース、芽（めぶき）コース、穂（ほのか）コースのプリフィックスメニューとしてもお召し上がりいただけます。