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御料理 茅乃舎 御料理 茅乃舎

2021.1.07

旬の食材を入荷しました

御料理 茅乃舎では、旬の食材や素材の持ち味を引き出したお料理をコース形式でご案内しております。

 

蕾(つぼみ)コースのメイン料理には『嘉穂牛の芹鍋』をお選びいただけます。

 

春の七草としてもおなじみの縁起の良い食材・芹は、その独特な香りと食感が楽しく、食欲をそそられます。

柔らかな嘉穂牛とこの時期にしか入らない新鮮で香り豊かな芹。丁寧に煮出したふつふつと香り立つだし汁にくぐらせれば、身体も心も芯から温まります。

【期間】 2021年1月2日(土)~2021年2月28日(日)

 

新たな年の活力を得に、冬ならではの里山の景色と旬の食材を味わいに、ぜひ茅乃舎へ足をお運びくださいませ。

従業員一同、皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

 

※ 葉(よう)コース、芽(めぶき)コース、穂(ほのか)コースのプリフィックスメニューとしてもお召し上がりいただけます。