茶舎
喫茶やバーとして「茶舎」をどうぞ。
御料理 茅乃舎内にあり、テラスを備えた喫茶スペース「茶舎」。
暖炉や木のぬくもりを感じる上質な空間で、茶舎ならではのこだわりのメニューをお楽しみいただけます。
季節のデザートやドリンクをはじめ、軽食もご用意しております。
※茶舎はご予約制ではございません。
※席数に限りがございます。満席の場合は、順番にお席へご案内いたします。予めご了承くださいませ。
軽食メニュー
軽食メニューは11:00～15:00までのご提供となります。
数に限りがございます。予めご了承くださいませ。
嘉穂牛 檸檬ステーキ重
2,800円（税込）
国産檸檬の特製ソースに絡めた厳選した嘉穂牛のステーキ重。とろけるような口当たりでありながら、後味はさっぱりとしているのが特徴です。
嘉穂牛のビーフシチュー
2,500円（税込）
自家製塩麹などを揉みこみ、じっくり焼いた嘉穂牛を、トマトベースの鰹だしで煮込んでいます。ほろほろと崩れる嘉穂牛のうまみが口いっぱいにひろがる、おすすめの一品です。
ドリンクメニュー
茶舎のこだわり珈琲
（小菓子付）770円（税込）
希少な対馬産備長炭で炭火焼にしたコスタリカ産の豆を、クワイエット・ドリップ方式で静かに抽出します。果実味と、とろっとした甘味、鼻孔をくすぐるフレーバーが特徴です。余韻に甘味がゆっくりと消えていく風味特性が秀逸です。
アイス珈琲
（小菓子付）990円（税込）
対馬産備長炭で焙煎したコスタリカ産のスペシャルティ珈琲豆を丁寧に抽出した後、カクテルシェイカーを使用して急冷させています。味を崩さずに珈琲豆本来の美味しさをご堪能いただけるだけでなく、ふんわりきめ細かい、なめらかな泡もご一緒にお楽しみいただけます。
茅乃舎ジンジャーエール
990円（税込）
茅乃舎自家製の生姜シロップを炭酸水と割っていただくドリンクです。生姜のすっきりとした辛さとほのかな甘み、喉を通る爽やかさを感じながらお楽しみください。
紅茶・アイスティー
各880円（税込）
厳選したこだわりの熊本県産茶葉は、すっきりとした飲みやすさ、華やかな香り、口の中で霧のように広がる甘みが特徴です。心地よい風味のみならず、新鮮な茶葉を水色ごとお楽しみください。
ホット ジンジャーティー
990円（税込）
和紅茶ならではのすっきりとした飲みやすさを持ちつつ、華やかな香りが特徴の紅茶に、茅乃舎自家製の生姜シロップを加え、体の芯からほっとあたたまる一杯をどうぞ。
野菜ジュース
880円（税込）
旬の野菜を数種類ミックスして仕上げた、数量限定・茅乃舎特製の野菜ジュースです。隠し味に果物や蜂蜜を使用しており、濃厚でありながら爽やかな口当たりが特徴です。
【夏季限定】ドラフト珈琲
1,100円（税込）
対馬産備長炭で焙煎したオリジナルの珈琲豆を、“苦味”と“甘み”をバランスよく引き立たせながら丁寧に抽出しています。ドラフト珈琲特有のきめ細かい泡とクリーミーでなめらかな舌触りが絶妙です。
デザートメニュー
甘糀と焦がし醤油のバームクーヘン
（珈琲付き）1,300円（税込）
甘糀を練りこんだしっとりとした生地に、焦がし醤油のシロップをコーティングした優しい甘さのバームクーヘンです。炭火焙煎のコスタリカ珈琲のまろやかさとよく合います。
きび餅ぜんざい
（漬物・煎茶付き）1,650円（税込）
丹波大納言小豆発祥の地・兵庫県春日地方で主に作られる在来種“丹波春日大納言小豆”のみを使用し、特大の粒にこだわり、てまひまをかけて炊いています。北海道産もちきびも丁寧に蒸しあげ、やさしい口どけに仕上げています。
黒糖ロールケーキ
（珈琲付き）1,870円（税込）
風味豊かな沖縄県産黒糖を使用してふんわりと焼き上げたスポンジ生地に、口どけなめらかなバタークリームと粒あんを包み込んだ、和テイストのロールケーキです。手づくりきな粉アイスと季節フルーツとご一緒にどうぞ。