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商品 茅乃舎 麹蔵 玉川髙島屋S・C店茅乃舎麹蔵 大丸福岡天神店

2022.2.23

【新発売】茅乃舎 塩麹

いつも、茅乃舎 麹蔵店舗をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

茅乃舎こだわりの“だし仕込み”の塩麹、「茅乃舎 塩麹」が新発売。

この機会にぜひお試しください。

茅乃舎 塩麹 

250g 730円(税込)

 

“だし仕込み”にこだわりました

塩麹を仕込む際に通常は水を使うところ、2種の昆布でとっただしを使用しました。お米の甘みとだしのうまみが加わり、奥行きのある味わいに。

自家製の米麹を100%使用

厳選した麹菌を使い、てまひまをかけて丁寧につくりました。また、米麹の粒をペースト状にしているため、お料理に使いやすいのも特徴です。食材になじみやすく、お料理がきれいに仕上がります。

―漬ける―

塩麹を揉み込んだお肉は、しっとり柔らか。焼く前に拭き取る手間もいらず、ソテーが手軽に作れます。

―かける―

塩麹とオリーブ油を合わせて、簡単ドレッシングに。塩麹が素材のうまみを引き出します。

―炒める―

“だし仕込み”で、うまみが加わった塩麹なら、シンプルな料理も格段に美味しく。ペペロンチーノにもおすすめです。

茅乃舎麴蔵店舗では、他にも様々なレシピをご用意しております。

さまざまなお料理が簡単においしく仕上がりますので、ぜひお試しください。


※本品の取り扱いは〈茅乃舎 麹蔵 玉川髙島屋S・C店〉〈茅乃舎 麹蔵 大丸福岡天神店〉〈茅乃舎 麹蔵オンラインショップ〉のみです。

※発売日、商品パッケージは予告なく変更になる場合があります。