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商品 東京ミッドタウン店

2021.10.11

【おすすめレシピご紹介】海老だしレシピ『海老だしビスクスープ』

いつも東京ミッドタウン店のご利用ありがとうございます。
今回ご紹介するのは、当店スタッフが考えた「海老だし」で作る『海老だしビスクスープ』です。手間のかかるビスクスープが野菜だしとコトコト煮込むだけで簡単に作れます。是非お試しください。

□メニュー
『海老だしビスクスープ』

【材料】(2人分)
 海老だし(袋を破って) 1袋
 野菜だし(袋を破って) 1/2袋
 トマトジュース(無塩) 400ml
 バター 30g
 生クリーム 60ml
 パセリ お好みで
【作り方】
1.鍋にトマトジュースを入れて中火にかける。
2.袋を破った海老だし、野菜だしを1に加え合わせたら、バターを数回に分けて加え、とろみがつくまで加熱する。
3.弱火にして生クリームを加えて混ぜる。
4.器に盛り、お好みでパセリをちらす。

◎ポイント
 手間のかかるビスクスープも2つのだしを使えば、包丁を使わず混ぜるだけで作れます。
 鍋で煮詰めることでトマトジュースの酸味がまろやかになります。

▼公式サイトでは茅乃舎商品を使った様々なレシピが検索できます。
https://www.kubara.jp/recipe/

海老だし(10袋入り/1袋8g)
1,188円(税込)


東京ミッドタウン店では海老だしを使った他のレシピもご紹介しています。
皆さまのご来店をお待ちしています。