【おすすめレシピご紹介】 麹仕立て 生姜鍋のだしとつゆレシピ『白菜と肉団子のスープ』
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昨年好評の『生姜鍋のだしとつゆ』がリニューアルいたしました。
麹でよりまろやかになった生姜の風味をお楽しみいただけます。
『麹仕立て 生姜鍋のだしとつゆ』を使ったスタッフイチオシのレシピをご紹介します。
今回ご紹介するのは、『麹仕立て 生姜鍋のだしとつゆ』で作る『白菜と肉団子のスープ』です。
様々な野菜・お肉と合わせやすいお味で、お鍋以外のお料理としてもお使いいただけます。
□メニュー
『白菜と肉団子のスープ』
□材料（2人分）
- 豚ひき肉 100g
- 白菜 150g
- 長ねぎ 30g
- 春雨（乾） 20g
- 麹仕立て 生姜鍋のだしとつゆ 1人分
- 水 400ml
- A ごま油 小さじ1
片栗粉 小さじ1
□作り方
- 白菜は食べやすい大きさに切る。長ねぎはみじん切りにする。春雨は熱湯に浸けて戻し、食べやすい長さに切る。
- ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、Aを加えよく混ぜる。
- 鍋に特製だしと水を入れて火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出してだしパックを取り出し、専用つゆを加える。
- 2を6等分し、丸めながら3に入れて火が通ったら、白菜、春雨を加え、蓋をして5分程煮る。
◎ポイント
白菜がたっぷり入った肉団子のスープです。
肉団子を丸める際はスプーンですくって形を整えて下さい。
お好みでラー油を加えるのもおすすめです。
▼公式サイトでは茅乃舎商品を使った様々なレシピが検索できます。
麹仕立て 生姜鍋のだしとつゆ（1人前×2回分）
594円（税込）
594円（税込）
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皆さまのご来店をお待ちしています。