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イベント

2020.10.21

【動画】茅乃舎流 味噌玉づくり~アウトドア味噌玉編~

みなさん、こんにちは!

茅乃舎キッチンスタッフの豊田です。

アウトドアが楽しい季節になりましたね。

皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

茅乃舎の店舗で人気のイベント「茅乃舎流味噌玉教室」をシリーズで動画配信を行っております。

今回は秋におすすめの「アウトドア味噌玉」のご紹介です。

味噌汁としてだけではなく、スープとしても召し上がれます。

是非、アウトドアメニューにご利用ください。

 

 

サムネイル

「味噌玉」は、冷蔵庫に常備しておけば、飲みたいときにお湯を注ぐだけで

おいしいお味噌汁が召し上がれます。

 

茅乃舎では、10種類のだしと2種類の味噌を作っています。

免疫力を考える今だからこそ、発酵食品であるお味噌汁を生活に取り入れて

みるのはいかがでしょうか?

今回のアウトドア味噌玉は、ショートパスタやマカロニを入れるのもおすすめですよ。

ぜひ、みなさんも気軽に作ってみてください。

 

【材料(4個分)】

*味噌玉*

・野菜だし1袋

・久原醬油謹製合わせ味噌 大さじ3=54g

 

*具材*(1杯分)

・ヤングコーン(水煮)1本

・ミックスビーンズ  大さじ1杯

・茹でたあらびきウインナー 1本

・クルトン 適量

・無塩トマトジュース、水 各75cc

 

【作り方】

1.野菜だしの袋を破り、合わせ味噌と混ぜ合わせる。

2.1を混ぜ終わったら4等分する。

3.ラップを4枚置き、2を一つずつ置いていき、マスキングテープでとめる。

4.ヤングコーンとあらびきウインナーをカットする。

5.召し上がる時はお椀に味噌玉を1個入れ温めたお湯とトマトジュースをいれ       て混ぜる。

6.具材をいれ、クルトンをトッピングしたら出来上がり!

 

 

【取り扱い商品】

・野菜だし

https://www.kubara.jp/kayanoya/all_dashi/yasaidashi/586000/

・久原醤油謹製 合わせ味噌

https://www.kubara.jp/kayanoya/soysauce-miso/miso/137700/

 

 

 

【茅乃舎流 味噌玉づくり】

基礎編

カプレーゼ編

スパイス編