久原本家の味づくりに欠かせない「あご（トビウオ）」。

九州のあご漁は10月に最盛期を迎えます。

豊かな海の恵みに感謝して、今年も茅乃舎・久原本家の全店舗にて「あご祭り」を開催いたします。

もっと知っていただきたい！

「あご」ってなに？

「あご」とは、海の上を勢いよく飛ぶ「トビウオ」のことで、西日本を中心にこの名でよばれています。

その由来は一説によると

「あごがおちるほどおいしい」からだとか。

 

九州では長崎県の平戸や五島列島、鹿児島県の屋久島が産地として有名です。

あごの日限定商品を、

あご祭りに特別販売！

焼きあごを１尾まるごと使い、あごそのものの味わいをお楽しみいただけます。

味付けは、自社製あご魚醤としょうが汁でさっぱりと。

 

炊き込み御飯の素

あごごはん
焼きあご1尾・つゆ20g（1合用）

972円（税込）​

博多限定あごだしを

全国の店舗で特別販売！

うまみのある焼きあごと、香り高いあご節を贅沢に重ね使いし、真昆布など7つの国産素材を加え厚みと広がりのある味わいに仕上げました。

博多で愛される本格的な美味しさをお楽しみいただけます。
 

博多限定 茅乃舎あごだし
8g×27袋　1,944円（税込）

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「あご祭り」期間のこの機会にぜひ、あごのうまみをお楽しみください。

 

※いずれの商品も、数量限定のためなくなり次第販売終了する場合もございます。予めご了承ください。
※一部店舗で、お取り扱い商品や価格が異なる場合がございます。