里山の涼を感じていただける「かき氷」をご用意しました。 平安時代には、貴族の贅沢品として賞味されていた「かき氷」。 古き良き風習に思いを馳せながら、茅乃舎ならではの4種の味のかき氷をお楽しみ下さい。

自家製練乳と唐津産エスクックト−ルという品種の特製トマトシロップに、トマトとミントのコンフィチュールを添えました。 氷の中には、可愛いミニトマトのコンポートが隠れています。

優しい甘さの自家製練乳と、甘過ぎない特製レモンシロップとの相性の良さは絶妙です。 トッピングには、レモンコンフィチュールとレモンピールを添え、爽やかさを演出しています。

黒豆きな粉と、沖縄県産の黒糖を使った特製黒糖シロップに自家製練乳、そして北海道産の小豆の粒あんを添えました。 日本の南と北の美味しい組み合わせが生んだ、どこか懐かしさを感じる味わいです。

茅乃舎の抹茶のバウムクーヘンにも使用している、福岡県八女市星野村の抹茶を使った特製抹茶シロップに、自家製の練乳と北海道産小豆の粒あん、自家製抹茶アイスを添えました。目でも涼しさを感じていただけます。